Geschichte, Handwerk u. Kultur 136 ausgewählte Mostschänken Mostschädel-Wörterbuch
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  Vorwort der Herausgeber
mit „Mostreichhymne“
  Auf den Spuren der Mostschädel
  8000 Jahre Obstbaugeschichte
  Oö. Mostkulturgeschichte
  Alte oö. Mostobstsorten
  Mostmachen damals & heute
  Europas Obstweinkultur
  Anleitung für Feinschmecker
  Epilog der Autoren
 
 
Grüne Pichlbirne
Rote Haindlbirne
Scheiblbirne
 
Grüne Winawizbirne
Rote Landlbirne
Schweizer Wasserbirne
 
Aspathaunisenbirne
Rote Lederbirne
Speckbirne
 
Kleine Landirne
Rote Winterbirne
Thumbacher Lederbirne
   

Im Jahre 1912 wurden nach Linz zur monarchieweiten Mostbirnenausstellung 1.520 Sortenproben eingesandt, aus denen 108 prämierte neue Kultursorten veröffentlicht wurden.
Heute dürfte es in Oberösterreich noch mehr als 200 Sorten geben. Diese sind allerdings in großer Gefahr. Birnenverfall, Birnengitterrost u. a. greifen den Birnbaumbestand massiv an.

   
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