Sensible
Mostalgie in Bad Goisern
Da sich das innere Salzkammergut auf Grund der ganz besonderen
kleinklimatischen Bedingungen für intensiven Erwerbsobstanbau
nicht eignet, besannen sich die Goiserer, hier auf kleinen
Streuobstwiesen bis in eine luftige Höhe
von 1.000 m über
dem Meeresspiegel eine bunte Vielfalt zum Teil sehr alter
Obstsorten zu kultivieren.
In von der Sonne bevorzugten Lagen wachsen Pfirsiche, Nektarinen,
Kiwis, Weintrauben und Marillen. Das Kernobst
stellt aber den Hauptanteil. Daraus wird ein besonders uriger,
produktionsspezifisch sehr hochwertiger Most
und vor allem Obstessig produziert. Dies geschieht in der derzeit modernsten
Obstverwertungsanlage im inneren Salzkammergut, welche als
idealistisches Gemeinschaftswerk mit Hilfe begeisterter Sponsoren
als krönender Abschluss der Goiserer „Ur-Obst-Idee”, eröffnet
wurde. Hier wird selbst die kleinste Ernte, die ein Hausgarten
im Salzkammergut ergibt, verarbeitet! Jeder bekommt so den
Saft seines eigenen Apfelbäumchens. Gartenverein
Bad Goisern:
0 61 35/77 67 (Hr. Gassenbauer privat) 
 Mostschänken
des Landes
Die
besten Mostinitiativen
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